花生酱吃起来满口香,花生除了做成花生油,一部分也会加工成花生酱,花生酱配合面条和一些凉拌菜使用,都十分好吃。但一些超市,商店都需要大量进行购买花生酱,如何存放花生酱使得花生酱在有效期内不变质呢?
像花生酱这样的商品,需要存放在干燥阴凉的地方,例如地下存储室,因为花生酱如果长期存放在炎热的环境下,会因为温度太高微生物活动剧烈,所以产生变质。阴凉干燥的环境一是因为不容易滋生有害物质,二就是低温抑制微生物活动,有效减缓变质的时间。
当然可靠的就是花生酱批发之后就要及时进行出售,保证不积压存货,以便保证花生酱的质量问题。
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